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Quiosque

Pedra do Leme

Leme

Há mais de 30 anos na orla, o Pedra do Leme chega ao Sabores da Orla carregando tradição, história e sabores que já marcaram o festival.

Famoso pela premiada sardinha frita e pela administração familiar passada de geração em geração, o quiosque é um dos grandes símbolos da gastronomia do bairro.

Nesta edição, veste a camisa do Leme nas categorias Prato Estrela, Sanduba do Mestre, Pastel do Pódio e Caipi das Caipis, com receitas prontas para defender sua tradição.

Passe pelo Pedra do Leme e conheça os pratos que entram na disputa!

Categorias em disputa

Confira o que esse quiosque colocou em campo em cada categoria. Vote no seu favorito.

Pargo Caminho dos Pescadores

Prato Estrela

Pargo Caminho dos Pescadores

Um delicado filé de pargo ganha o contraste perfeito do chutney de manga com amoras frescas, acompanhado por um irresistível arroz de polvo, batatas ao murro e o toque crocante do amendoim inspirado nas areias da Praia do Leme.

Lembranças da Pedra

Caipi das Caipis

Lembranças da Pedra

Vodka Smirnoff, soda artesanal de coco, manga fresca e delicadas esferas de manga que explodem na boca, finalizadas com hortelã fresca.
Um drink refrescante, que traduz toda a energia do verão carioca.

Pastel PÔR DO SOL

Pastel do Pódio

Pastel PÔR DO SOL

Uma massa dourada e crocante que revela um recheio generoso de pato confitado, aromatizado com ervas finas, raspas de laranja-da-terra e redução de vinho do Porto.
Servido com chutney de maçã verde, ele entrega equilíbrio entre intensidade, frescor e elegância.

Finalista Sanduíche Ted Boy Marino

Sanduba do Mestre

Sanduíche Ted Boy Marino

Na linha de ataque, entra o Ted Boy Marino. Uma baguete francesa recheada com creme de linguiça toscana, bife de alcatra acebolado, rúcula fresca, tomate e um exclusivo molho de alichella.

+18

Se você já tem 18, pode entrar.

A Caipi das Caipis tá te esperando com gelo, fruta e muito carisma.