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Quiosque

Santa Clara

Copacabana

Inspirado nas ruas mais tradicionais de Copacabana, o Santa Clara chega ao Sabores da Orla levando criatividade e personalidade para representar o bairro.

Cada detalhe da casa celebra a história da região, desde os pratos batizados com nomes de ruas famosas até um cardápio que reúne opções para diferentes momentos do dia, acompanhado de bebidas, açaís e milk-shakes.

Nesta edição, o quiosque entra em campo nas categorias Prato Estrela e Pastel do Pódio, com receitas preparadas para defender sua identidade no festival.

Conheça o cardápio participante e descubra os sabores que representam o Santa Clara.

Categorias em disputa

Confira o que esse quiosque colocou em campo em cada categoria. Vote no seu favorito.

Peroá da Santa

Prato Estrela

Peroá da Santa

Filé de peroá grelhado na chapa, bem suculento. Acompanha duchesse de banana-da-terra gratinada e molho hollandaise de limão-taiti. Finalizado com chips crocantes de coco com páprica e shoyu. Um clássico francês que aprendeu a andar descalço na areia!

Finalista Polvo à Beira-Mar

Pastel do Pódio

Polvo à Beira-Mar

Uma massa tradicional de pastel, fininha e crocante, envolvendo um recheio rico de polvo salteado no alho e azeite extravirgem. Acompanha vinagrete de abacaxi grelhado, cebola roxa e hortelã.
É a tradição da feira com a alta gastronomia de praia!

+18

Se você já tem 18, pode entrar.

A Caipi das Caipis tá te esperando com gelo, fruta e muito carisma.