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Quiosque

Chill Out

Copacabana

Representando Copacabana, o Chill Out chega ao Sabores da Orla apostando em uma cozinha contemporânea que mistura o frescor do litoral com influências orientais.

Entre frutos do mar, peixes grelhados, ceviches e uma seleção de sushis e combinados, o quiosque oferece uma experiência gastronômica diferente sem perder o clima descontraído da praia.

Nesta edição, o Chill Out entra em campo nas categorias Prato Estrela, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis, com receitas preparadas especialmente para o festival.

Inclua o Chill Out na sua rota e conheça os pratos que defendem o quiosque nesta edição.

Categorias em disputa

Confira o que esse quiosque colocou em campo em cada categoria. Vote no seu favorito.

POKE MARÉ DE CARNAVAL

Prato Estrela

POKE MARÉ DE CARNAVAL

Uma explosão de cores e texturas que une shari com raspas de limão, atum marinado no ponzu de maracujá e camarão na manteiga de ervas. Tabelando com manga, avocado, cebola roxa, leque de pepino, farofa panko de castanha de caju e um surpreendente molho de leite de coco.

Mate Maré

Caipi das Caipis

Mate Maré

Chá-mate, caramelo salgado, vodka, limão-taiti, gengibre e hortelã.

MANGA E MARÉ

Sobremesa dos Sonhos

MANGA E MARÉ

Um espetacular pudim de manga com limão, que equilibra perfeitamente a doçura tropical da fruta com a acidez e o frescor do cítrico.

+18

Se você já tem 18, pode entrar.

A Caipi das Caipis tá te esperando com gelo, fruta e muito carisma.