Rio recebe prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants pela primeira vez

No dia 28 de novembro de 2023 acontece a edição latino-americana de uma das mais importantes premiações de gastronomia do mundo, o “50 Best Restaurants”. Pela primeira vez, a cerimônia que elege os 50 melhores restaurantes da América Latina vai acontecer no Brasil, na cidade do Rio de Janeiro.

Em parceria com a Prefeitura do Rio, o “Latin America’s 50 Best Restaurants”, que já passou pelo México, Argentina, Colômbia e Peru, acontece no dia 28 de novembro e vai reunir as pessoas mais influentes do cenário gastronômico da região no Copacabana Palace.

Vale lembrar que nos últimos anos, o prêmio vem contando com a maior presença de brasileiros. No ano passado, o Brasil teve seu melhor ano na premiação: foram 10 brasileiros entre os 50 melhores, com destaque para A Casa do Porco, localizado no  centro de São Paulo, que conquistou a posição de quarto melhor da América Latina e sétimo melhor do mundo.

Sobre a premiação

O Latin America’s 50 Best Restaurants foi lançado em 2013 para celebrar a gastronomia em toda a região e fornecer aos clientes de todo o mundo uma visão local e recomendações culinárias e hoje é considerado o “Oscar” do setor. A votação é feita por meio de votação de uma academia composta por chefs, críticos gastronômicos, restaurateurs e outras figuras influentes no cenário da gastronomia. Tem como objetivo destacar a diversidade gastronômica, valorizando chefs de renome e seus estabelecimentos.

A lista é criada pela Academia dos Latin America’s 50 Best Restaurants, um influente grupo de 300 líderes da indústria de restaurantes na América Latina, cada um selecionado por sua opinião especializada sobre o cenário gastronômico da América Latina.

The Latin America’s 50 Best Restaurants:
Data: 28 de novembro de 2023
Onde: Rio de Janeiro

As informações são do Jornal O Tempo…