João Diamante: Conheça a jornada do chef e embaixador do Prêmio Sabores da Orla

Presente no Prêmio Sabores da Orla, desde a 4ª edição, João Diamante, mais uma vez, chega como o responsável pela decisão final entre os finalistas, escolhidos através do júri técnico da escola SENAC, além da votação popular que também terá o seu mérito. Como embaixador oficial do Premio, João Diamante comenta com orgulho sobre representar o maior festival de gastronomia praiana do Brasil.

“A orla carioca é muito democrática, e é uma honra participar de novo, agora como embaixador e jurado, de um prêmio que abrange pratos para todos os gostos. O Sabores da Orla me surpreendeu muito na edição passada, com todos os pratos feitos com muito primor. Tenho certeza que a 5ª edição irá se superar ainda mais com a criação da categoria de petiscos e será mais difícil ainda de chegar a um ganhador. Estou muito empolgado”, declarou.

Em 2021, primeiro ano em que Diamante participou do festival, de lá pra cá foram muitas emoções vividas pelo chefe e demais parceiros que fizeram parte desta experiência. Muitos momentos inesquecíveis ficaram guardados na memória, e com  certeza serão revividos, a partir de 01 de julho.  Criado em 2018, o Prêmio Sabores da Orla é um projeto considerado o maior festival de gastronomia praiana do Brasil que visa levar a melhor experiência à beira mar para cariocas e turistas da cidade. A cada edição os quiosques participantes se dedicam a elaborar receitas surpreendentes, autênticas que representam da melhor forma, a diversidade gastronômica da orla carioca. Alguns dos quiosques já preferem arriscar e seus carros-chefes fazendo jus ao nome da casa. Aproveite o festival e viva o maior premio de gastronomia de praia do Brasil.

Saiba mais sobre o chefe João Diamante

João Diamante carrega uma história de superação, talento e desejo de estimular o equilíbrio social. Nascido na Bahia, criado no complexo do Andaraí, favela no subúrbio do Rio de Janeiro, Diamante começou precocemente na gastronomia. Formado, Diamante foi morar em Paris, na França, e acabou trabalhando com o chef Alain Ducasse, uma das maiores lendas da gastronomia mundial, que assina o cardápio do restaurante da Torre Eiffel. Recentemente João Diamante foi a grande estrela do jantar para presidentes da cúpula da América Latina, oferecido pelo governo brasileiro no Palácio do Itamaraty, em Brasília.  Atualmente é jurado do programa Minha mãe, na TV Globo.

“A gastronomia é a mais poderosa ferramenta de transformação”

João Diamante