Caipi das Caipis: criatividade ganha espaço nos drinks do Sabores da Orla

Uma caipivodka gelada combina com um dia de praia. No Sabores da Orla 2026, porém, a tradicional bebida ganhou novas interpretações e passou a ocupar um lugar de destaque entre as criações do festival.

Na categoria Caipi das Caipis, patrocinada pela Smirnoff, os quiosques foram convidados a explorar diferentes ingredientes, técnicas e apresentações. O limão continua tendo seu espaço, mas divide a cena com frutas brasileiras, xaropes artesanais, infusões, especiarias e espumas.

O resultado aparece em receitas que levam para os copos a mesma criatividade encontrada nos pratos desta edição.

Espumas e versões frozen entram em cena

Texturas e apresentações diferentes aparecem entre as receitas inscritas. Algumas criações apostam em espumas tropicais, enquanto outras seguem pelo caminho das versões frozen, criando drinks que combinam refrescância e diferentes camadas de sabor.

Infusões, especiarias e combinações inesperadas

Outra característica das receitas desta edição é a busca por ingredientes que fogem do repertório tradicional das caipirinhas.

São combinações que mostram como ingredientes brasileiros podem ganhar novas leituras quando chegam ao balcão dos quiosques.

Brasilidade também chega aos copos

A diversidade de frutas brasileiras é outro destaque da categoria. Ingredientes encontrados em diferentes regiões do país aparecem em receitas criadas especialmente para o festival.

Do Norte ao Nordeste, passando por ingredientes presentes no cotidiano brasileiro, a categoria coloca a diversidade de sabores do país dentro do copo.

Uma categoria que acompanha a evolução do festival

A parceria entre Smirnoff e Sabores da Orla vem desde 2023 e acompanha a evolução da categoria ao longo das edições.

Com o passar dos anos, os drinks ganharam novas receitas, ingredientes e formas de apresentação, acompanhando o movimento dos quiosques em direção a experiências gastronômicas cada vez mais criativas.

Na 9ª edição, a Caipi das Caipis reforça esse espaço de experimentação e transforma a tradicional caipivodka em uma das experiências para descobrir durante o festival.

Para quem gosta de explorar a gastronomia da orla, vale incluir os drinks no roteiro e descobrir como cada quiosque encontrou sua própria maneira de interpretar a bebida.

A votação popular faz parte da experiência do Sabores da Orla. Depois de provar as criações participantes, o público pode acessar o site oficial do festival, Saboresdaorla.com.br, conhecer as receitas e registrar sua escolha.

A categoria Caipi das Caipis é uma das disputas que movimentam a 9ª edição do festival, que reúne quiosques do Leme ao Recreio durante o mês de agosto.

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