Orla Rio: cuidando da orla carioca há 60 anos

Há 60 anos, João Barreto, fundador da Orla Rio, concessionária que atualmente administra os 309 quiosques da orla carioca, do Leme ao Pontal, instalou a Jonn´s – uma barraquinha de cachorro-quente – na até então deserta Praia da Barra da Tijuca. Aos poucos, o que era antes era apenas uma, passou a somar 300 trailers e carrocinhas nas praias do Rio. Foram mais de 20 anos como referência nas praias do Rio vendendo cachorro-quente, sanduíches de sabores variados e o achocolatado Sustincau.

Em 1990, a Prefeitura criou o projeto Rio Orla, para substituir os trailers e carrocinhas pelo modelo de quiosques. Dois anos depois, a Jonn´s deu origem à Orla Rio. Atualmente, além de administrar, a concessionária é responsável pela revitalização desses 309 quiosques e também de 27 postos de salvamento da orla carioca. São quase 60 verões – em uma cidade na qual é verão o ano inteiro – acompanhando as tendências que nascem na areia e ganham o asfalto, cruzam fronteiras e conquistam o mundo.

Até o fim de 2021, a Orla Rio investiu mais de 148 milhões de reais em obras para proporcionar aos cariocas e turistas uma nova experiência de consumo à beira-mar. Com uma melhor infraestrutura e deixando um importante legado para a cidade, a concessionária trouxe novas operações, gerou empregos diretos e indiretos e oferece novas opções de gastronomia para todos os gostos, estilos e perfis de consumo.

Só no ano passado, foram mais de 38 novos quiosques inaugurados nos 34 km de orla que ficam entre o Leme e o Pontal, com destaque para a praia de São Conrado. O bairro ganhou nova vida com a abertura de novos quiosques, como o Mané Rio e o Mirante da Rocinha, ambos com suas primeiras unidades na praia, e o Barthô Praia e Barthô Pizza, que são comandados por Deborah Manfroi.

Além do investimento em São Conrado, que contribuiu para levar mais segurança e opções gastronômicas à orla do bairro, a Orla Rio inaugurou outras importantes operações, como de Lamare, quiosque de gastronomia contemporânea, comandado por Pedro de Lamare, David Zylbersztajn e Luiz Carlos Nabuco em Ipanema; o Arrasta Pé, dedicado à gastronomia maranhense em Copacabana; o Tatuí, que já nasceu no Leme totalmente sustentável e no processo de se tornar Lixo Zero; o Burle Experience, na Barra da Tijuca, voltado para esportes e; o Quiosque da Célia, também na Barra, com o primeiro pet park na praia do país.

“A missão da Orla Rio é ser um bem comum na vida dos cariocas e turistas, proporcionando a melhor experiência da orla, criando valor, acolhendo as diferenças e inspirando momentos de felicidade. Os quiosques que anteriormente eram pontos de passagem, hoje são pontos de destino. Empreendimentos gastronômicos de qualidade, além de impactarem na economia da cidade e atraírem mais turistas, também são um benefício para os moradores da região, que têm a praia como extensão de casa, e podem desfrutar de uma orla mais bonita e segura”, destaca João Marcello Barreto, filho de João Barreto e, desde 2018, presidente da Orla Rio.

Práticas de ESG
A orla do Rio vê as tendências passarem ao longo das décadas, na própria praia, por isso, a concessionária sabe da importância de trazer sempre inovação para a orla. Desde antes da pandemia a Orla Rio tem abraçado a modernização, criando uma área de inovação que organiza LAB´s mensais de diversos temas, como sustentabilidade, entretenimento e gastronomia, com convidados de fora da Orla Rio. Foi a partir desses laboratórios que nasceram grandes iniciativas, como os programas de ESG (Environmental, Social and Corporate Governance), sendo um deles o Recicla Orla, projeto de sustentabilidade criado em parceria com a startup Polen, e que, hoje, conta com o patrocínio do iFood.
O Recicla Orla consiste na colocação, gestão e operação de pontos de entrega voluntária (PEV’s) localizados nos quiosques da orla. Hoje, o projeto conta com 56 PEV`s, do Leme ao Mirante do Leblon, possibilitando que moradores e frequentadores da praia façam o descarte correto dos resíduos sólidos. A Orla Rio prevê, para este ano, a expansão da iniciativa para a Barra da Tijuca. Em dois anos, o projeto já reciclou mais de 850 toneladas de materiais, sendo como 374 de papelão, 323 de vidro, 102 de plástico e 34 de metal, evitando a emissão do equivalente a 442,9 toneladas de CO² no meio ambiente.

É uma revolução na maneira como os resíduos das praias e seu entorno são tratados hoje. Todo o processo de reciclagem é rastreável pela tecnologia blockchain, o que permite às empresas comprovarem a realização da logística reversa e cumprir com a legislação em vigor. Já a plataforma desenvolvida pela Polen possibilita que, tanto o cidadão que deposita seu lixo, como as empresas que adquirem créditos de logística reversa, saibam o destino dos resíduos coletados e no que se transformaram.
O mesmo sistema de coleta e reciclagem usado na orla foi implementado na última convenção que a Orla Rio realizou com os operadores de quiosque, que aconteceu em outubro de 2021, na Barra da Tijuca. Na ocasião, a concessionária deu o destino correto para quase 1 tonelada de resíduos com a iniciativa. Além disso, a Orla Rio também está implantando os mesmos processos em sua sede, na Barra da Tijuca, no Rio, e com sua equipe de manutenção dos quiosques, afim de alcançar em suas operações cotidianas o certificado Lixo Zero. Com isso, a Orla Rio conquistou o Prêmio Lixo Zero, do Instituto Lixo Zero, na categoria Inovação em 2021. O mesmo título é carregado pelo quiosque La Carioca, de Ipanema. Comandado por Flávio Datz, o estabelecimento de comida latino-americana recicla atualmente 95% dos resíduos que produz e é o primeiro quiosque do Brasil a receber a certificação.

Para a Orla Rio, iniciativas como essa são um exemplo a ser seguido e incentivado. “Já estava dentro dos planos do Recicla Orla trazer um quiosque pioneiro em Lixo Zero para a cidade, e o La Carioca se demonstrou engajado e obstinado a transformar o empreendimento no primeiro quiosque certificado do Brasil. Ficamos muito felizes pelo empenho deles e pelo trabalho contínuo. Essa realização é um exemplo para que os outros 308 quiosques da Orla Rio possam se inspirar e também adotar o programa em suas operações”, diz João Marcello.

Ainda este ano, os quiosques da orla carioca ganharão um novo incentivo para se tornarem mais sustentáveis. Todos os estabelecimentos serão abastecidos com energia renovável em parceria com uma Fazenda Solar. Desenvolvido pela empresa Nextron, o campo de painéis solares deverá ser concluído até julho de 2022, em Vassouras, no Estado do Rio, possibilitando que os empreendimentos economizem energia e contribuam com a não-emissão de carbono na atmosfera.

A sustentabilidade também será o foco de um novo quiosque em São Conrado planejado em parceria com o Hotel Nacional, que contará com um projeto de cunho social e ambiental. Batizado de Sanca Sport Park, o espaço será revitalizado e transformado em uma grande pista de skate pública que também contará com uma área para as crianças. A pista em estilo street e park terá cerca de 700m² e será doada pelo Instituto Mundial do Skate, um dos principais fomentadores do esporte no Brasil. Entre os apoiadores do projeto também estão o Quiosque Burle Experience, previsto para inaugurar em São Conrado, Hotel Nacional, 213 Sports, Layback Beer, além da própria Orla Rio.

VAI DAR PRAIA
Com o clima otimista e a retomada do turismo no verão 2022, a Orla Rio criou o projeto Vai dar Praia, uma plataforma de conteúdo plural e diverso para os cariocas e visitantes da cidade. A iniciativa contou, durante o lançamento, com uma agenda de atividades que tornaram a experiência de ir à praia mais memorável e divertida, oferecendo mais opções de serviços para a população. As ações iniciais aconteceram durante os meses de janeiro e fevereiro ao longo dos 34 km de extensão da orla, do Leme ao Pontal. Foram mais de 100 aulas de yoga, surfe, fit dance, exposições culturais, shows.
Além disso, o projeto está presente nas redes sociais da Orla Rio, com dois programas produzidos e exibidos na página do Youtube e outro especialmente criado para o TikTok, ambos com conteúdo diverso, que aborda desde dicas de onde praticar esportes até sugestão de eventos e gastronomia da orla. Com uma música tema composta pelo sambista Ivo Meirelles, o Vai dar Praia também tem um podcast, que conta com a participação dos principais e mais conhecidos personagens das praias cariocas.
PRÊMIO SABORES DA ORLA

Criado em 2018, o Prêmio Sabores da Orla é outro grande projeto da concessionária para levar a melhor experiência à beira-mar para cariocas e turistas da cidade. Trata-se do maior festival gastronômico da orla do Rio. A cada ano, os quiosques participantes se dedicam a elaborar receitas surpreendentes, autênticas e que representam, da melhor forma, a verdadeira gastronomia da orla carioca.

Na sua 5ª edição, realizada este ano, mais de 160 quiosques participaram do festival que serviu mais de 20 mil pratos. A premiação deste ano contou com algumas novidades, como a criação da categoria de aperitivos e a participação do Instituto Gourmet como novo parceiro do festival, trazendo seus colaboradores como jurados na primeira etapa da premiação e o chef João Diamante como o grande responsável pela decisão final do grande vencedor.

PROJETO RECOMEÇO
Dos 309 que a Orla Rio administra, apenas 1% fechou por conta pandemia. Isso só foi possível graças ao investimento de mais R$ 1 milhão que a concessionária fez com o Projeto Recomeço, criado para amenizar o impacto da crise nos negócios dos quiosques e ajudá-los nos reabertura segura. A iniciativa contou com o engajamento de milhares de pessoas, entre profissionais de saúde, de comunicação, operadores e funcionários de quiosques. A partir dele, foi criado o Guia de Abertura da Orla, com mais de 900 procedimentos e orientações que foi distribuído aos quiosques para deixá-los mais seguros.

O Guia foi o conteúdo base para um curso online gratuito, realizado em parceria com a Univeritas e a GoKursos, que capacitou mais de três mil pessoas. Além disso, ainda foram realizados diversos encontros via teleconferência com os operadores e fornecidos boletins diários durante três meses a fim de atualizá-los com informações sobre a pandemia, tirar dúvidas e orientá-los em todas as questões.

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FSB Comunicação
Shaulla Figueira – shaulla.figueira@fsb.com.br
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