O Ginga propõe uma gastronomia praiana com identidade brasileira, unindo sabores nordestinos à essência carioca em um cardápio que valoriza frutos do mar e releituras de clássicos nacionais. Entre os destaques estão o ceviche de peixe branco, o fettuccine de frutos do mar, a tilápia ao molho de laranja e o arroz de rabada, pratos que combinam técnica e sabor com o frescor da orla.

Nos petiscos, o pastel de vatapá com vinagrete de camarão é o carro-chefe da casa e conquistou o Top 3 no maior festival de gastronomia praiana do Brasil, na 8ª edição do Sabores da Orla. A carta de bebidas acompanha a personalidade do quiosque, com drinks autorais de nomes marcantes, como Dona de Mim e Mulher de Bigode.

Localizado no Leme, o Ginga se posiciona como um bar de pescados com proposta contemporânea, valorizando a cultura local e a música brasileira, com programação musical ao vivo. O ambiente é descontraído, com atendimento ágil e atmosfera praiana, consolidando o quiosque como ponto gastronômico de referência na orla carioca.