Sabores da Orla: a trajetória deliciosa da 8ª edição

A orla mais charmosa do Brasil já respira expectativa. Desde o início de julho, a 8ª edição do Sabores da Orla vem movimentando a gastronomia praiana com criatividade, afeto e muita energia. Mais de 150 quiosques participaram desta edição, cada um trazendo pratos autorais que vão muito além do sabor, refletindo cuidado, cultura e inovação.

Nesta edição, o festival contou com uma identidade visual totalmente renovada e categorias repaginadas, aumentando ainda mais o sucesso e a repercussão do evento. Os quiosques puderam se inscrever em até seis categorias: Prato Estrela, Rei do Petisco, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos, Pastel do Pódio e Caipi das Caipis by Smirnoff. Cada categoria foi pensada para valorizar diferentes experiências gastronômicas e estilos de criação.

Os pratos inscritos na categoia Prato Estrela passaram pelo crivo da avaliação criteriosa do SENAC, que garantiu atenção aos mínimos detalhes e à técnica de cada criação. Em seguida, os finalistas foram surpreendidos pela famosa blitz do João Diamante, acompanhados de jurados especiais, que escolherão os vencedores, a serem revelados no grande dia, 04 de setembro.

Já nas categorias especiais, a escolha passou pelo olhar do público, através da votação popular. Os finalistas também foram anunciados em uma blitz surpresa e, posteriormente, a Escola Diamantes na Cozinha teve a missão de selecionar os vencedores, que em breve serão revelados no mesmo dia.

Contudo, a edição atual contou com mais uma novidade, a sustentabilidade, como critéria de avaliação. O festival reforçou seu propósito de apoiar a economia local, valorizar pequenos empreendedores e estimular o aproveitamento integral dos ingredientes, evitando desperdícios, sem perder a criatividade e o sabor que conquistam o público. Cada prato se tornou, assim, uma expressão de consciência ambiental e responsabilidade social.

E agora, a expectativa é enorme. Quem vai conquistar os jurados? Quais pratos vão dominar os paladares cariocas? O suspense cresce a cada dia, mas já é certo que a 8ª edição do Sabores da Orla cumpriu seu papel de transformar a experiência à beira-mar em um verdadeiro espetáculo de sabores, histórias e emoções.

Na Orla Rio, cada garfada é  é cultura, afeto e gestão consciente servidos com vista para o mar. E nesta edição, cada momento vivido pelos quiosques e visitantes escreveu mais um capítulo da história deliciosa do festival.