Sabores da Orla 2026: confira os grandes vencedores da 9ª edição

Depois de um mês inteiro de disputa, receitas criadas especialmente para a competição, torcida espalhada pela orla e muita expectativa pelo resultado, chegou a hora de descobrir quem levou os títulos desta edição.

E a noite estava à altura da ocasião.

Tudo foi pensado para receber os finalistas em grande estilo, com uma cerimônia digna de tapete vermelho para celebrar os quiosques, chefs, operadores e receitas que fizeram do Sabores da Orla 2026 uma grande celebração da gastronomia praiana.

Agora, a praia já tem seus novos campeões.

Prato Estrela: Muah Gastrobar

O grande vencedor do Prato Estrela foi o Muah Gastrobar, com a Maníoca.

A criação reúne peixe grelhado, esfera de puba, molho de tucupi e chips de aipim, levando ingredientes brasileiros para uma receita que garantiu o topo da categoria.

O Prato Estrela teve avaliação exclusivamente técnica do Le Cordon Bleu, parceiro desta edição do festival.

Rei do Petisco: Samba Social Clube

No Rei do Petisco, o troféu ficou com o Samba Social Clube, campeão com No Tabuleiro da Baiana.

O trio reúne caldinho de sururu no dendê, lambreta refogada na cachaça e casquinha de siri com farofa de dendê. Uma receita que leva referências brasileiras para a mesa e traduz a personalidade do quiosque.

Sanduba do Mestre: Ginga

O Ginga levou o título de Sanduba do Mestre com Olha o Sanduíche Natural!

A criação combina carne de siri, bacon, salada de repolho roxo com maçã-verde e maionese com coentro, em uma releitura criativa de um clássico das praias brasileiras.

Pastel do Pódio: Mar de Copa

No Pastel do Pódio, quem levantou o troféu foi o Mar de Copa, com Pastel dos Imigrantes.

A receita apresenta um trio de pastéis inspirado em diferentes influências culturais presentes na história de Copacabana: carne com referência árabe, vinagrete de polvo em homenagem aos espanhóis e patanisca de bacalhau em referência aos portugueses.

Sobremesa dos Sonhos: Pato com Laranja

Na categoria mais doce da competição, o título ficou com o Pato com Laranja, do Leblon, com a sobremesa Pato e Juliete.

A criação combina o conforto da queijadinha com coulis de goiabada e gelato de queijo, fechando a edição com uma receita que brinca com uma das combinações mais queridas da mesa brasileira.

Caipi das Caipis: Morena

Na categoria Caipi das Caipis, o topo do pódio ficou com o Morena, de Copacabana, que venceu com o Camisa 10.

A caipivodka combina Smirnoff, licor de acerola com coco, extrato de goiaba, limão-taiti e puxuri, ingrediente amazônico de aroma marcante. A finalização leva zests de limão-taiti e limão-siciliano.

E o prêmio vai muito além do troféu

A conquista dos seis campeões ainda terá um capítulo especial. Todos os primeiros colocados ganham um curso no Le Cordon Bleu, parceiro do Sabores da Orla 2026.

A premiação amplia o significado da vitória e oferece aos campeões uma oportunidade de seguir aprendendo, aperfeiçoando técnicas e trocando experiências com uma das escolas de gastronomia mais reconhecidas do mundo.

É o tipo de prêmio que não fica guardado na estante. Vai para a cozinha.

Uma edição para ficar na memória

Durante um mês inteiro, o Sabores da Orla 2026 colocou a gastronomia praiana em campo e transformou a orla em um grande circuito de sabores.

Foram receitas autorais, ingredientes brasileiros, releituras de clássicos, combinações inesperadas e muita criatividade disputando espaço em seis categorias. O público experimentou, votou, torceu e ajudou a escolher os finalistas, enquanto a etapa técnica colocou as criações frente a frente na reta decisiva.

A 9ª edição também marcou um novo capítulo na história do festival, com a chegada do Le Cordon Bleu como parceiro técnico do Prato Estrela e a retomada da parceria com o Instituto Gourmet na avaliação das categorias especiais.

Agora, depois de tanto sabor, disputa e expectativa, os troféus já têm dono.

Conheça os campeões

Depois de um mês inteiro de competição, a praia já conhece seus novos campeões.

O Sabores da Orla 2026 se despede da 9ª edição com seis troféus, seis histórias de vitória e uma certeza: a gastronomia carioca ainda tem muita história para contar à beira-mar.