Lançamento do ‘Livro do Quiosque Perfeito’ marca um novo capítulo para os quiosques da Orla Rio

Na última terça-feira (02), a Orla Rio celebrou o lançamento do Livro do Quiosque Perfeito, um guia colaborativo que reúne as melhores práticas para a operação de quiosques na orla carioca. A 4ª edição do Encontro Anual de Planejamento de Operadores da Orla Carioca (EAP) destacou a importância desse projeto, que busca elevar a gestão, o atendimento e a inovação nos quiosques.

A concepção do livro teve início durante a convenção Conexão é a Nossa Praia, da Orla Rio, realizada em 22 de outubro de 2024. Em uma dinâmica de cocriação, operadores de quiosques se reuniram com especialistas da EGG – Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia para compartilhar experiências e desenvolver diretrizes que irão aprimorar ainda mais as operações ao longo da orla. O resultado desse esforço conjunto é um material completo, que e assegura a excelência nos serviços prestados aos frequentadores das praias do Rio de Janeiro.

Um dos momentos mais marcantes do evento foi a homenagem à Tia Maria, do quiosque Dona Maria, presente na orla há mais de 35 anos. Como reconhecimento por sua trajetória e dedicação, no palco, ela teve a honra de dar a primeira assinatura na gigantografia do livro, simbolizando o compromisso dos operadores com a excelência.

O lançamento do Livro do Quiosque Perfeito reafirma o compromisso da Orla Rio com a qualidade e o aprimoramento constante da operação dos quiosques. Além de ser um guia prático para os operadores, o material representa a união da rede na construção de uma orla mais estruturada e preparada para atender cariocas e turistas.

Esse projeto é um passo essencial que reafirma que os quiosques são verdadeiros pontos de referência em hospitalidade e gastronomia, consolidando a visão da Orla Rio de fazer da orla um grande parque de lazer e bem-estar.