Eles fizeram história: os quiosques que colecionam títulos no festival Sabores da Orla
Depois de oito edições, o Sabores da Orla já revelou receitas inesquecíveis, impulsionou talentos da gastronomia praiana e transformou quiosques em verdadeiras referências para quem busca boa comida de frente para o mar. Enquanto a contagem regressiva para a 9ª edição já começou, vale relembrar quem ajudou a construir essa trajetória de sucesso.
Excepcionalmente neste ano, o festival acontece em agosto, e não em julho, por conta do calendário da maior competição internacional de futebol entre seleções. A mudança preserva a experiência do público e prepara o cenário para mais uma edição repleta de novidades. A partir de 1º de agosto, os quiosques participantes voltam a disputar a preferência do público e do júri técnico com receitas criadas especialmente para o festival.
Muito além dos troféus
Ao longo dos anos, o Sabores da Orla consolidou um legado que vai muito além das premiações. O festival estimulou a criatividade dos chefs, valorizou ingredientes brasileiros, revelou novos talentos e fez nascer pratos que continuam conquistando moradores e turistas muito depois do encerramento de cada edição. Algumas dessas receitas permanecem no cardápio até hoje, permitindo que o público reviva sabores que marcaram a história do festival.
Quadro de Honra do Sabores da Orla
Conheça os maiores protagonistas do circuito gastronômico praiano e os pratos que definiram o padrão de excelência nas areias do Rio de Janeiro.
Quiosque Praiô
Consolidou sua soberania no circuito entre 2021 e 2025 com uma sucessão histórica de criações premiadas que uniram técnica refinada de confeitaria e cozinha litorânea.
Pratos consagradores: Mandala de Peixe, Ninho de Lula, Bruschetta Mediterrânea, Terra e Mar e Praid Fish.
Categoria PrincipalQui QuiVencedor da prestigiada categoria Prato Principal em 2024 com o marcante prato Fogo e Paixão. Em 2025, voltou a figurar no pódio com o aclamado aperitivo QuiQui Doguinho. | Duplo DestaquePato com LaranjaConsagrou-se em 2025 ao alcançar o primeiro lugar em Prato Principal com o refrescante Pesca Netuno, acumulando também a medalha de prata em Sobremesa com o afetuoso Bolo da Bisa. |
Aperitivo ConsagradoEspaço AGarantiu o título máximo de Campeão Aperitivo em 2024 com a receita Delícias do Mar, que evidenciou de forma técnica e saborosa os ingredientes nativos de nossa costa. | Clássico ReinventadoSummerFez história ao vencer o primeiro lugar na categoria Pastel em 2025 com a criativa combinação do Samba na Praia, surpreendendo os jurados com texturas perfeitas. |
Sanduíche do AnoCoisas de BambaConquistou o topo da categoria Sanduíche em 2025 com o Sadubamba, uma receita marcante que traduziu a personalidade descontraída e a ginga da culinária de boteco carioca. | PioneirismoSoga BeachUm dos pioneiros na galeria de campeões, levou o primeiro lugar geral em 2019 com o saboroso Bruschetão Crunchy Caprese, ajudando a consolidar as bases do festival. |
Pódios de Destaque e Clássicos do Circuito
Estes quiosques consolidaram sua excelência técnica ao longo das edições anteriores, garantindo posições cruciais nas tabelas de votação:
| Quiosque | Conquista e Prato de Sucesso | Edição |
| Quase Nove | 3º Lugar Categoria Clássica com Strogonoff da Copa | 2018 |
| Pedra do Leme | 2º Lugar na Categoria Pastel com Pastel Vegano da Pedra | 2025 |
| Bar do Gu | 2º Lugar na Categoria Aperitivo com Segredo do Mar | 2025 |
| Samba Social Club | 3º Lugar na Categoria Sanduíche com Sanduba do Mestre Samba | 2025 |
| Arrasta Pé | 3º Lugar na Categoria Sobremesa com Pra Lá de Arretado | 2025 |
| Bondai | 2º Lugar na Categoria Sobremesa com Torta de Chocolate Gianduia | 2024 |
Agosto promete novos capítulos
A história do Sabores da Orla continua sendo escrita. A partir de 1º de agosto, mais de 100 quiosques voltam a transformar a orla carioca em um grande circuito gastronômico, apresentando receitas inéditas que disputarão o voto do público e a avaliação do júri técnico.
Com o tema Copa dos Sabores, a 9ª edição convida moradores e turistas a embarcarem em uma verdadeira viagem pelos sabores da orla, descobrindo pratos criados especialmente para o festival e ajudando a eleger os grandes destaques desta temporada.
Enquanto agosto não chega, uma ótima forma de entrar no clima do festival é conhecer os quiosques que ajudaram a construir a história do Sabores da Orla e experimentar receitas premiadas que continuam encantando quem passa pela praia.
Acompanhe o Portal Orla Rio e as redes sociais para conferir as próximas matérias da série Esquenta Sabores da Orla. Ao longo das próximas semanas, vamos apresentar curiosidades, histórias, personagens e bastidores que fazem deste festival um dos grandes encontros da gastronomia praiana brasileira.
Serviço: Sabores da Orla 2026• Período oficial: 1º a 31 de agosto de 2026 |
Planeje sua rota e acompanhe as matérias oficiais da série Esquenta Sabores da Orla. |
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