Tia Augusta: Há mais de 60 anos de negócio na orla

Com mais de 6 décadas de sucesso, a história do quiosque Tia Augusta é sinônimo de segurança e modelo de negócio. Do sonho de Maria Augusta, idealizadora da marca, nasceu o quiosque 01, um pioneiro empreendimento de família que encontrou seu lugar na orla e oferece o autêntico sabor do cachorro-quente carioca.

Motivada pela necessidade de sustentar dois filhos pequenos, Maria Augusta vendia churrasquinhos e salsichão na beira da praia em uma tenda improvisada. Em uma operação da Prefeitura para ordenar o comércio, ela ficou proibida de vender os espetinhos na brasa e passou a oferecer cachorros-quentes em um tabuleiro de feira até poder comprar uma carrocinha, que logo virou um pequeno trailer improvisado. Foi um caminho longo e árduo até estruturar o primeiro trailer articulado, que depois deu lugar ao primeiro modelo quiosque e permanece até hoje como patrimônio da cidade, tombado pela Prefeitura do Rio de Janeiro.

A “tia Augusta” nos deixou há algum tempo e o negócio passou a ser administrado pela sua filha Maria Fernanda, junto com o irmão e o marido. Próximo ao píer do quebra-mar há um busto em homenagem à história de superação e luta da mulher que sozinha construiu um legado. E a receita que consagrou o quiosque é a mesma até hoje: molho de pimentões, tomates e cebolas, com maionese, queijo ralado e batata palha por cima.

O quiosque é um dos poucos que ficam abertos durante todos os dias do ano, 24 horas por dia. Por isso, acabou se consagrando também como um local de referência, principalmente para os jovens. Além do cachorro-quente tradicional, o quiosque tem quase cinquenta tipos de sanduíches diferentes, como os x-dogs, uma espécie de cachorro-quente na chapa com ingredientes como mussarela, calabresa e bacon, além da salsicha.

Faça como a Tia Augusta e tenha uma história de sucesso na orla!

TENHA SEU QUIOSQUE